고령친화식품의 필요성
섭취기능 및 대사기능 저하, 영양성분 부족등 일번적인 고령자의 신체적 특징을 반영하고, 다양한 기호를 충족시킬 수 있는 식품을 의미합니다.
고령자의 신체적 특성을 고려하여 치아로 씹어서 섭취 가능한 물성을 가지도록 제조한 고령친화식품을 말함.
고령자의 신체적 특성을 고려하여 잇몸으로 으깨어 섭취 가능한 물성을 가지도록 제조한 고령친화식품을 말함.
고령자의 신체적 특성을 고려하여 혀로 섭취가능한 물성을 가지도록 제조한 고령친화식품을 말함.
고령친화식품의 필요성
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