서울시립남부노인전문요양원이 서울시 최초로 스마트영양돌봄인증을 완료한 1호 기관으로 선정되며 노인급식의 질적 전환을 선도하고 있다. 이번 인증은 요양시설의 영양서비스 품질을 향상시키고, 인권과 과학, 안전에 기반한 급식체계를 정착시키기 위한 상생형 인증제도로 (주)복지유니온 부설 한국고령친화식품연구소가 총괄 운영하고 있다.

서울시립남부노인전문요양원은 한국노인복지중앙회 한철수 회장이 직접 운영하고 있는 기관으로 현장에서의 실천력과 개선 의지를 기반으로 인증 전 과정을 충실히 이행하였다. 특히 현장 실사에서는 △개별 영양사례관리 체계

구축 △케어푸드 적용 △종사자 교육 이행 등에서 우수한 평가를 받은 것으로 알려졌다.

한국노인복지중앙회 한철수 회장은 “이번 스마트영양돌봄인증은 단순한 평가가 아니라 우리가 실천하고자 했던 '좋은 식사'를 제도적으로 확인받는 과정이었다”며 “앞으로도 어르신의 삶의 질을 높이는 돌봄 실천에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

스마트영양돌봄인증은 점검 위주의 일방적인 평가방식에서 벗어나 기관이 스스로 부족한 부분을 인식하고 보완할 수 있도록 돕는 것이 핵심이다. 이번 서울시 1호 인증을 시작으로 향후 더 많은 요양시설이 스마트영양돌봄인증 제도를 통해 스마트한 영양관리와 상생적 돌봄 문화에 참여할 수 있을 것으로 기대된다.


※ ㈜복지유니온은 저작연하곤란 어르신에게 편안하고 안전한 식사를 도와주는 연하도움식을 중심으로 국내 고령친화식품의 제품 범위를 넓혀가고 있습니다. 또한, 씹고, 삼킴에 안전한 물성을 고려하여 액상, 젤리/무스식, 분말 등 다양한 형태의 고령친화식품을 연구·개발하고 있습니다.

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