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< △ 한국고령친화식품연구소 김연정 소장, ㈜복지유니온의 저작·연하도움소스를 곁들여 만든 ‘연두부’/사진=(주)복지유니온, 한국고령친화식품연구소 제공 > ㈜복지유니온 한국고령친화식품연구소 부설 김연정 박사는 한국 요리에서 맛을 담당하는 기본 장류를 바탕으로...
저작·연하도움소스 활용한 레시피, 연두부
2024-03-22 11:02
< △ 우송대 Lyfe 조리전공 곽서연 외 3명이 당근과 고구마를 이용해 만든 ‘당고케이크’/사진=곽서연 외 3명 제공/사진출처 :https://n.news.naver.com/article/346/0000071008 > 헬스조선 이아라 기자님께서는 점도증진제인 ‘소프티아S’, 겔화제인 ‘소프...
점도증진제 소프티아S와 겔화제 소프티아G를 활용한 연하곤란자 어르신을 위한 디저트, 당고케이크
2024-03-19 11:00
< △ 우송대 Lyfe 조리전공 공영서 외 3명이 밤을 활용해 만든 ‘밤 티그레’/사진= 공영서 외 3명 제공 사진출처 :https://n.news.naver.com/article/346/0000070682 > 헬스조선 이아라 기자님께서는 점도증진제인 ‘소프티아S’, 겔화제인 ‘소프티아G’...
점도증진제 소프티아S와 겔화제 소프티아G를 활용한 연하곤란자 어르신을 위한 디저트, 밤 티그레
2024-03-15 10:50
<△햇빛스마트 요양원 내부> 남양주 진접읍에 위치하고 있는 햇빛스마트요양원은 스마트 시스템과 전문파트별 인력으로 어르신들의 만족감을 높이고 보다 더 쾌적한 환경을 제공할 수 있도록 최선을 다하여 노력하고 있다. 한국고령친화식품연구소 김연정 소장은 어르신을 케어하는 ...
햇빛스마트요양원 교육(2024.03.12)
2024-03-12 15:37
<△ 우송대 Lyfe 조리전공 김지희 외 3명이 대추와 밤을 사용해 만든 ‘대추 몽블랑 케이크’/사진출처: https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2024/03/08/2024030802037.html> 헬스조선 이아라 기자님께서는 ‘소프티아S’, ‘소프티아G’ ‘...
소프티아S, 소프티아G를 활용한 연하곤란자 어르신을 위한 디저트, 대추 몽블랑 케이크
2024-03-11 17:51
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